بادئ ذي بدء ، البروكلي غني بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تحمي الدماغ. مع تقدم العمر ، سوف تهاجم الجذور الحرة خلايا الدماغ مع نظام الدم. إذا لم تتم إضافة مضادات الأكسدة لاحتوائها ، فسيؤدي ذلك إلى فقدان الذاكرة التدريجي في الدماغ. ثانياً ، البروكلي غني أيضًا بالألياف الغذائية ، التي تنظم إمدادات طاقة الدماغ. تساعد الألياف الغذائية على تنظيم إمدادات الطاقة في الدماغ باستمرار.