خل التفاح غني بالبكتين والفيتامينات والإنزيمات والمعادن. يمكن أن تنضج المكونات الحمضية بسرعة وتنعيم الأوعية الدموية ، وتزيل الجراثيم ، وتزيد من مرونة الأوعية الدموية ، وتعزز مناعة الإنسان وقدرة مكافحة الفيروسات.