يمكن أن يشارك حمض الماليك بشكل مباشر في استقلاب جسم الإنسان ، الذي يمتصه جسم الإنسان مباشرة ، في غضون فترة زمنية قصيرة من الجسم لتوفير الطاقة ، والقضاء على التعب ، والتأثير المضاد للهاءات ، والاسترداد بسرعة ، يمكن أن يعزز حمض الماليك بسرعة. استقلاب الأمونيا في نفس الوقت ، يقلل من تركيز الأمونيا في الدم ، على حماية الكبد ، حمض الماليك والحفاظ على استقلاب طاقة عضلة القلب ، حماية عضلة القلب الإقفارية من احتشاء عضلة القلب

تأثير الجمال. ليس لدى الخل الفاكهة وظيفة الرعاية الصحية فحسب، بل يمكن أيضا القضاء على تراكم مياه حمض الكربون الزائد في جسم الإنسان وتخفيف التعب وتجديد الطاقة. والأهم من ذلك هو الحد من الوزن والجمال والجمال وغيرها من الآثار، وجد الأشخاص المعنيون أن شرب خل التفاح التفاح يمكن أن يحافظ على صحة الجلد، ويمكن الحفاظ على اللياقة البدنية.