العربية تصفح الكمية:0 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2021-10-18 المنشأ:محرر الموقع
حمض كارنوسيكهو مركب diterpenoid معزولة من أوراق روزماري. إنه مسحوق أبيض أبيض أو مصفر، قابل للذوبان في الزيت والكحول، خلات الإيثيل، الأسيتون، الكلوروفورم وغيرها من المذيبات العضوية، ولكن غير قابل للذوبان في الماء. حمض كارنوسيك مناسب لمضادات الأكسدة للمكونات القابلة للذوبان بالزيت. المستخدمة في الصلصات وأغذية الحيوانات الأليفة والأعلاف، لديها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة. تأثير قوي فقدان الوزن وتأثير تخفيض الدهون؛ علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وتأثيرات المضطرب.
Rosemarinus هو جنس من الأعشاب الشفوية، الأم إلى دول أوروبا الجنوبية. تم تقديمه ومزوره في هونان، وقويتشو، هاينان، قوانغشى وقوانغدونغ وغيرها من المقاطعات ومدن الصين. أنه يحتوي على حمض كارنوسيك، روسينول، روسينول، كارنوسول، روسينول، إيزوروسينول، روسينول وغيرها من المكونات النشطة. من بينها، فإن المواد المضادة للأكسدة فعالة للغاية هي حمض كارنوسيك وروزينول وقارنوسول. استخراج روزماري قابل للذوبان للذوبان هو أصفر فاتح إلى مسحوق بني مصفر أو معجون بني، غير قابل للذوبان في الماء، قابل للذوبان في الإيثانول والنفط. استخراج روزماري قابل للذوبان في الماء هو مسحوق بني مع رائحة رائحة مميزة من روزماري. مقاومة للحرارة (مستقرة في 200 ℃)، UV Chemical Linear جيدة، يمكن أن تمنع بشكل فعال أكسدة الزيت.
يمكن تقسيم مستخلصات إكليل الجبل إلى قابلة للذوبان للنفط (مضادات الأكسدة) والذوبان في الماء (مضادات الأكسدة والحافظة)، وحمض كارنوسيك السابق بشكل رئيسي، وأخير الأساس روزمارينول. استخراج روزماري غير سامة غير سامة، تأثير مضاد للأكسدة أعلى بكثير من فيتامين C، فيتامين E، البوليفينول الشاي وغيرها من مضادات الأكسدة الطبيعية، هو 2 إلى 4 مرات من مضادات الأكسدة الاصطناعية BHA، BHT، وبنيةها مستقرة، ليس من السهل أن تتحلل، يمكن أن تصمد أمام 190 ℃ إلى 240 درجة الحرارة العالية. إنه يتغلب تماما على الضعف القاتل الذي يتحلل معظم مضادات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين C والبوليفينول الشاي في درجة حرارة عالية. لذلك، مقارنة بالمنتجات المماثلة الأخرى، فإنها تتمتع بميزة المزيد من الطيف الأكثر كفاءة والواسعة. وجد الباحثون أن نشاط مضادات الأكسدة لاستخراج روزماري عند 300 ملغ / كجم كان يعادل 200 ملغ / كغ GBHA وأكثر من 100mg / kg tocopherol. عموما، سعة مضادات الأكسدة
الزيادات مع زيادة المبلغ الإضافي، ولكن التركيز العالي يمكن أن يعجل النفط والبطية التي تحتوي على المياه التي تحتوي على المياه. تكمن الوظيفة المضادة للأكسدة في إكليل الجبل بشكل رئيسي في تأثيرها التآزري لأكسجين القميص القديس، مما يجعل الجذور الحرة والأيونات المعدنية والأحماض العضوية.
1) تشير الدراسات حول التأثير المضاد للجراثيم إلى أن حمض القلم الديني لديه درجة مختلفة من التأثير المثبط على المكورات العنقودية الذهبية، والإشراشية كولي، والبكاستيلس، ويمكن استخدامها هانسون، ويمكن استخدامها كمواد حافظة طعام.
2) تأثير مضادات الأكسدة حمض كارنوسيك لديه تأثير جيد الحرة جذرية وتأثير مضاد للأكسدة. كانت قدرة التدفق الراديكية الراديكية الحرة التي تقلل من DPPH و ABTS، كانت قدرة مضادات الأكسدة الحرة أقوى من هؤلاء من هؤلاء، لكنها أضعف من هؤلاء من مضادات الأكسدة الاصطناعية TBHQ. قدرة تقليلها أقوى من ve و tbhq. حمض كارنوسيك قابل للذوبان في الدهون ويمكن أن تمنع بشكل فعال تكوين بيروكسيدات وتحلل الأحماض الدهنية البولية، وبالتالي إطالة عمر الرف من الزيوت. بالإضافة إلى ذلك، وجد أن حمض الكرنكاريك يمكنه إزالة الجذور الحرة الأكسجين بشكل فعال وتقليل إنتاج بيروكسيدات الدهون في خلايا الكبد الماوس، مما يؤدي إلى استقرار أغشية الخلايا. يمكن لحمض كارنوسيك أيضا أن يمنع تفاعل الأكسدة الكيميائية البيضاء البيض الدهني منخفض الكثافة، والتي يمكن أن تمنع فعليا حدوث تصلب الشرايين.
3) وجدت دراسات التأثيرات الأخرى أن حمض الدسم القارم يمكن أن تمنع انتشار خلايا HL-60، التي من المتوقع أن تصبح عقارا جديدا لعلاج الخبيانات الدموية وأمراض القلب والأوعية الدموية ومكافحة السرطان. كلوستيان وآخرون. قدمت أن مستخلصات الإكليلية مثل حمض القلم الدستور لها آثار علاجية معينة على أمراض القلب والأمراض الجهاز التنفسي، لها تأثيرات مضادة للجراثيم، ويمكن أن تمنع أيضا عدوى فيروس نقص المناعة البشرية. تقارير Ninomiya مثل حمض الساقين، مستخلص الإكليلاري، بالإضافة إلى تنظيم امتصاص الدهون للسيطرة على الوزن، وذلك لتحقيق الهدف من الحد من الوزن، كما يمكن أن تعامل الالتهابات، ألم التهاب الحلق، والتعصب ومنع مرض مرض الزهايمر، والمرض السكري تعزيز تكوين عامل نمو الأعصاب وهلم جرا.
1) حمض كارنوسيك لديه تأثيرات مضادة للأكسدة ومكافحة الشيخوخة؛
2) تأثير قوي لفقدان الوزن والحد من الدهون؛
3) علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وتأثيرات مضادة للسرطان؛
4) يمكن أن يمنع بفعالية أكسدة النفط؛
5) يمكن أن يمنع بفعالية حدوث تصلب الشرايين؛
6) يمكن أن يعامل الالتهابات، وتعامل التهاب الحلق، وتعامل مع عسر الهضم، ومنع مرض الزهايمر، وعلاج مرض السكري، وتعزيز جيل عامل نمو الأعصاب، إلخ.
7) المواد الحافظة لمعالجة الأغذية.
تم استخدام عمود Diamonsilr C18 (200 MMX4.6 مم، 5μm) لتحديد محتوى حمض كارنوسيك في روزماري. تم استخدام الأسيتونيتريل كمرحلة متنقلة، وكانت نسبة الأسيتونيتريل إلى الماء 60:40. وكان معدل التدفق 0.8 م ل / دقيقة. وكان طول موجة الكشف 230 نانومتر. درجة حرارة العمود: 30 ℃؛ أظهرت النتائج أن حمض كارنوسيك تراوحت من 0. 0087 إلى 0. 0558 جم / لتر في درجة الحموضة 4. 5 ~ 5.
1) يستخدم حمض كارنوسيك على نطاق واسع كمضاد للأكسدة والمواد الحافظة للزيوت الصالحة للأكل والأطعمة المقلية والأطعمة الغنية بالنفط والأطعمة المخبوزة ومنتجات الألبان واللحوم والمنتجات المائية والحلويات.
2) المستخدمة في الصلصات وأغذية الحيوانات الأليفة والأعلاف، لديها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للشيخوخة؛ تأثير قوي فقدان الوزن وتأثير تخفيض الدهون؛ علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وتأثيرات المضطرب.
هل روزماري عصبي؟يحتوي حمض القلم الدستور على مجموعات فينولية وبالتالي فغالبا ما يصنف على النحوالبوليفينول.
